【影評】《享宴Hold不住》整個場面，我們撐住
整個場面，我們撐住
人生如果沒有意外，豈不雲淡風輕的太過平凡？
歡迎來到精心為您準備的宴會
以一場意外連連婚宴為主題的《享宴hold不住》可說是一部令人歡笑不止的娛樂喜劇，由尚皮爾巴克希飾演的資深宴會達人，除了有圓滑的交際手段，更有對抗奧客的吐槽本事。
法式辦趴的趣味，將隨著電影以一場將近24小時的婚禮宴會隆重展開，只不過男主角卻面臨人生、職涯和愛情三大轉折，五味雜陳的內心戲絕不比料理遜色。而這同時不是什麼千篇一律顧客至上劇情，開場就先嚇破你的膽，原來花錢的不算什麼，要花夠多錢的才能叫做大爺。
大事小事都出事
原以為萬事俱備的安排，積極得力的助手、經驗老道的廚師、配合已久的攝影和炒熱氣氛的DJ，加上絕佳的17世紀古堡場地，正要成為人生巔峰代表作的驕傲，頓成各種慘烈、爭吵、胡鬧與亂來，上一秒開心下一秒絕望的衝擊畫面，最擔心的就是老闆會不會腦充血。
身為一個生意人，受人之託當然要忠人之事，哪怕是人員調度出問題、食材鮮度出問題、顧客要求出問題、電力配置出問題、突擊檢查出問題、連對方老媽都出問題，也必須臨危不亂的處理，專業的表現真叫人敬佩不已，以後砍價之前請小心魔鬼藏在細節裡面。
佛系老闆
或許我們這樣很壞，但我們真的笑的很開懷。看著菜鳥到處搞破壞、主人任性要求自我感覺良好演出、喜歡的人頻頻向小鮮肉示愛，亂七八遭的場面，電影透過時間軸的方式，帶出迫在眉睫的危機感，也帶出佛系人生的哲學，免擔心、硬著上，時間到了派對自然就會HIGH。
江湖在走，朋友要有，天塌下來還有義氣撐著。患難見真情的橋段，不論是來支援的、願意犧牲的、能夠配合的，一場活動完美落幕的付出，遠超過我們的鍵盤想像，大事終究是來自小事的用心規劃，每一個片段成就了故事的圓滿。
嚇出冷汗的賓主盡歡
一連串的意外之後，還有什麼嚇的倒我？關關難過但關關不說的巧妙，更讓整部電影的收尾，連袂著驚喜、驚嚇與驚豔一起攜手到來。本來就以突槌為主的劇本，直到最後一刻也毫不意外，剛卸下的情感又在各種天兵的失控演出中，創造捧腹大笑的各種白眼。
老闆欲哭無淚的臉黑，喜劇怎麼可以悲傷收尾，就在開始自暴自棄的時候，來個神展開的燭光逆轉，員工從來就不是事不關己的路人甲乙丙，傾注心力、各司其職的盛情款待，人與人零距離的同歡已勝過所有的安排，華麗與喧囂落幕之後，原來這就是我要的賓主盡歡。
不是員工是夥伴，不當老闆當朋友，就算再怎麼Hold不住，辦趴從來就不是一個人的事，吵吵鬧鬧的過程，開開心心的結局，有什麼比皆大歡喜更讓人得意了呢？